そんな小谷村の「いま」をお伝えする情報サイト
2019年度ふるさと納税返礼品／【新企画】おたりの旬お届けします
いつも小谷村ふるさと納税を応援いただき、誠にありがとうございます。
皆様からのご要望にお応えし、実現した新プロジェクト。おたりのお父さん、お母さんが一生懸命に育てた野菜をお届けします！ぜひ皆さん、ご賞味ください。
目次
【年4回発送】小谷村特産品定期便
2020年2月ごろ発送「雪中キャベツ」
- 雪中キャベツ2玉（各2kg） -
根を張ったまま雪の下で過す雪中キャベツは、寒さに耐え、凍らないよう糖分量を増やします。夏キャベツと比較して2倍以上の糖度(平均糖度7度以上)を持ち、苦み・えぐ味成分が少ないため甘く瑞々しい味わいです。
2020年5月ごろ発送「天然の山菜詰合わせ」
- こごみなどを中心とした山菜セット（約1kg） -
豪雪地帯の小谷村は、雪どけの春から初夏にかけて山菜の時期を迎えます。広葉樹の落ち葉がミネラル豊富な土壌を作り、苦味・エグミ成分が少なく、最高の山菜が出来上がります。
2020年8月ごろ発送「夏野菜の詰め合わせセット」
- とうもろこし・ピーマン・きゅうり・トマト・なす・オクラなど10品程度の夏野菜セット -
小谷村は温泉含め、「水」に恵まれています。
そんな水で、小谷村のお父さんお母さんが丹精込めて育てた、新鮮夏野菜を詰合わせてお送りします。
2020年11月ごろ発送「新米」
- 新米5kg -
小谷村は山から流れるミネラルを含んだ天然水で稲を育てます。
天然水で作られた新米は、お米の一粒一粒に甘みがあり絶品です。
概要
| 2020年2月 | 雪中キャベツ2玉（各2kg） |
|---|---|
| 2020年5月 | こごみなどを中心とした山菜セット（約1kg） |
| 2020年8月 | とうもろこし・ピーマン・きゅうり・トマト・なす・オクラなど10品程度の夏野菜をセットにしてお送りします。 |
| 2020年12月 | 新米5kg |
| 申込期日 | 2月発送スタート分：12月末 5月発送スタート分：3月末 8月発送スタート分：6月末 11月発送スタート分：9月末 ※2021年以降に関しましては、お届けする特産品が掲載の品から変更になる可能性がございます。 |
| 注意事項 |
|
【数量限定】信州おたり雪中キャベツ
長野県の北西部に位置し、豪雪地帯である小谷村。昭和30年代から栽培がはじまり、一時期生産が途絶えた幻の野菜「雪中キャベツ」。
根を張ったまま雪の下でうま味を蓄え、一つひとつ手作業で収穫する雪中キャベツ。ぜひ一度お試しください！
幻の野菜「雪中キャベツ」
昭和30年代に栽培がはじまり、一時期清算が途絶えた雪中キャベツ。有志の「小谷村ならではの魅力ある地域野菜を届けたい」との思い・努力により復活を遂げました。
2mの雪の下
昭和30年代に栽培がはじまり、一時期清算が途絶えた雪中キャベツ。有志の「小谷村ならではの魅力ある地域野菜を届けたい」との思い・努力により復活を遂げました。
一つひとつ手作業で
雪の下でうま味を蓄えた雪中キャベツはとても繊細。内側に水分をたっぷり含み、スコップをちょっと当てただけで割れるほど。慎重に、丁寧に収穫作業を進めます。
おいしさの秘密
根を張ったまま雪の下で過す雪中キャベツは、寒さに耐え、凍らないよう糖分量を増やします。夏キャベツと比較して2倍以上の糖度(平均糖度7度以上)を持ち、苦み・えぐ味成分が少ないため、甘く瑞々しい。
まずは、生のまま！普段は捨ててしまいがちなキャベツの芯も、炒め物やスープと最後までどうぞ。
期間限定・数量限定の雪中キャベツをぜひお試しください！
概要
| 発送時期 | 2020年1月下旬頃発送 |
|---|---|
| 注意事項 |
|
小谷村のふるさと納税は下記ポータルサイトからお申込みください
ふるなび
楽天ふるさと納税：楽天ポイントが溜まります！
ふるさとチョイス：日本最大級のふるさと納税ポータルサイト
小谷村のふるさと納税に対する取り組み
未来のために、それが小谷村の【責任】
小谷村には中部山岳国立公園（栂池自然園や白馬大池など）と妙高戸隠連山国立公園（雨飾山や金山など）の2つの国立公園があります。この自然を活かし、冬～春はスキー、夏～秋は登山やトレッキングなど多くの方に訪れていただいてます。
我々の責任は、今ご利用いただいている方に対してだけでなく、子どもたちや未来にこの豊かな自然環境を残していくことだと考えており、是非皆様には趣旨をご理解いただき、多くの皆様から応援をいただきますようご協力お願いいたします。